苏克餐饮业员工业务考核知识竞赛
测评概况:
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个问题
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欢迎参加本次测试
Q1:下列哪些是“苏客员工文化”内容( )
□ 别人不做,我做
□ 别人不学,我学
□ 别人会,我更专业
□ 别人不成功,我一定要成功
Q2:下面哪几个是例会口号:( )
□ 顾客至上
□ 品质第一
□ 追求最好
□ 共创苏克
Q4:下列行为中需要扣分处罚的行为有()
□ 捡到客人贵重东西上交
□ 上班时间玩手机
□ 看到生意忙主动帮忙
□ 开例会迟到
Q5:下列哪些行为可以加分的有( )
□ 受到客人点名表扬
□ 始终保持微笑待客
□ 主动帮助其他人
□ 进入菜台不戴帽子
Q6:上班早退的( )
□ 5分钟以内者,扣半天工资
□ 超过5分钟的,扣一天工资
□ 不扣分
□ 不处罚
Q7:属于苏客企业经营理念的有( )
□ 最有品质的菜品
□ 最周到的服务
□ 最清洁的环境
□ 凡事只对事不对人
Q8:下列有哪些是奖惩规定中的内容( )
□ 奖励、惩罚以10元/分计算
□ 全勤奖50元/月
□ 努力将会有晋升的机会
□ 学会烹调技术
Q9:下面哪些情况属于《员工柜管理制度》的( )
□ 不得私自配钥匙
□ 不允许私自调换员工柜
□ 不得放手机等贵重物品
□ 不得私自撬开柜子
Q10:下面哪些行为是正确的( )
□ 保持标准的仪容仪表
□ 准时参加例会
□ 进厨房不戴帽子
□ 进菜台戴口罩